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鼠笼中的诱饵不得使用易变质食物，要求使用无污染的鼠饵。
5.4.5鼠笼的检查
a.每班生产前，检查员检查所负责的区域鼠笼中是否有鼠，鼠笼是否关闭。发现有鼠的鼠笼，即将鼠笼拿出车间用水溺死后焚烧做无害化处理。
b.检查员（可）检查记录鼠笼状态。检查鼠笼是否正常工作。
5.4.6黏鼠胶 当鼠害较严重时，仓库、车间可增设黏鼠胶。黏鼠胶每班检查一次，发现有黏住的老鼠、虫子，即拿出做无害化处理。使用黏鼠板应避开水淋到的地方，或户外夜露的地方，水会使黏鼠胶黏鼠效果变差。
5.5公司应有防鼠图，防鼠图中所示灭鼠点有鼠笼放置点的编号，并与实际相符合。防虫防鼠图应标明绘制日期，定期更新。由制造部提出变更说明，技术研发部负责更新，更新周期不得**过1年。图纸内容要与实际相符，更新后向公司食品安全研究部门备案。各负责检查部门每月对所负责区域的鼠害情况制作1次趋势分析图--用折线图（或者直方图等）来表示各个区域的鼠害程度。（区域、日期、数量趋势分析）。当趋势分析表明鼠害程度有明显增加时，采取增加外围和厂房内鼠笼的设置点数，或增加外围、仓库、车间的黏鼠板设置等措施。
5.6仓库的防虫和消杀
5.6.1仓库朝外的出入口设置随门的开启而启动的自动风幕，或胶帘。
5.6.2仓库入口处，可设置灭蝇灯。灭蝇灯的位置要不至于直接将光线射向室外而引诱昆虫。灭蝇灯设置高度在2-2.5米为宜。采用非黏捕式灭蝇灯的，所杀死的虫不能对食品产生污染。裸露的食品或内包材场所不得使用电击式灭蝇灯。有外包装的内包装材料仓库、原料仓库、成品仓库使用非黏捕式灭蝇灯距被保护的产品水平距离要求以不会对食品产生污染为限。
5.6.3灭蝇灯设置点都应有编号，每2天至少检查一次。检查记录内容：灭蝇灯上虫子尸体种类，数量，检查时间，检查人，所检查的死虫采用胶带黏附好粘贴在检查表背面。各负责检查部门每月对所负责区域的虫害情况制作1次趋势分析图--用折线图（或者直方图等）来表示各个区域的虫害分析统计，各点每月的虫害数量分析，前后3个月各点的虫害分析比较。（区域、日期、数量趋势分析）。